こんばんは、おっちゃんです。

今日は、HP用の写真を撮りました。

今回、撮影したのは、当店人気No１のもものから揚げです。

仕込みにも手間を掛けてこんな事をしています。

①鶏もも肉から、皮を剥ぎ取ります。

②肉から、脂を綺麗に取り除きます。

③肉に下味が入りやすいように穴を開けます。

④食べやすい大きさ（30ｇ～35ｇ）に切り分けます。

⑤秘伝のタレに漬け込んみます。

⑥2日間（48時間）漬け込んだら完成！

揚げるとこんな感じになります。

ご自身でされる場合に参考にしてみてください。

　　　おっちゃんでした。